Меню ежедневного питания

Питание организовано в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» от 27.10.2020.,  СП 2.4.3648-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления  детей и молодёжи», от 28.09.2020г. Детский сад самостоятельно организует четырехразовое питание детей. Завтрак, второй завтрак, обед и усиленный полдник дети получают согласно режиму дня. На все продукты, поступающие на пищеблок, имеются сертификаты и товарные ярлыки. Ежедневно составляется меню-раскладка в соответствии с примерным цикличным десятидневным меню, утвержденным заведующим, рассчитанным с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях. Соблюдается распределение энергетической ценности (калорийности) суточного приема пищи по отдельным приемам пищи: завтрак 20-25%, обед 30-35%, усиленный полдник 30-35%. В промежутке между завтраком и обедом дополнительный 2-ой завтрак. Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. Выдача готовой пищи разрешается только после проведения контроля бракеражной комиссией в составе трех человек. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража готовой кулинарной продукции. Непосредственно после приготовления пищи отбирается суточная проба готовой продукции (все готовые блюда) и сохраняются 48 часов при температуре +2+6ºС. Организован питьевой режим — используется бутилированная сертифицированная вода. Хранится вода для питья не более 3-х часов. 

ПРИМЕРНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ДЕТСКИХ САДОВ 12 ЧАСОВЫМ ФУНКЦИОНИРОВАНИЕМ МБДОУ « Детский сад № 1 « Малыш» с.Гвардейское» УТВЕРЖДЕНО ПРИКАЗОМ ОТ 02.09.2024г. №115 –од. 

Информация о наличии диетического меню в образовательной организации

Диетическое меню отсутствует

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающие услуги по организации питания в общеобразовательной организации

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию

Поставщик 

Общество  с ограниченной ответственностью  " Лидер ПродСнаб"

Информация об условиях питания и охраны здоровья обучающихся

Дополнительные документы

[document1]10-ти дневное меню[/document1]

Документы

Положение об организация питания воспитанников ДОУ

Приказ об организации питания воспитанников в летний период

Приказ об организации питьевого режима воспитанников в ЛОП

Меню 1 день

об организации питьевого режима на лоп

Меню 2 день

Меню 3 день

Меню 4 день

Меню 5 день

Меню 6 день

Меню 7 день

Меню 8 день

Меню 9 день

Меню 10 дней

Приказ об организации питания

Положение о бракеражной комиссии

Положение о производственном контроле за организацией питания в ДОУ

Приказ об утверждении 10-ти дневного меню

Положение о производственном контроле за организацией и качеством питания в ДОУ

Положение о пищеблоке

Обратная связь

ФИО отправителя
Почта отправителя
Тема сообщения
Текст сообщения
Я ознакомился с политикой обработки персональных данных и даю свое согласие на их обработку
Введите слово с картинки: